北京中小学幼儿园食堂拒绝高风险食品
发布者:罗利国际幼儿园 发布时间:2018-03-19 18:31:16
原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点及四季豆等食品
通知要求学校要将食品安全、健康饮食纳入教育教学内容。每学期组织开展食品安全专题教育,并将食品安全与主题班会、课外实践等活动紧密结合。通过举办“学校食堂开放日”、“食品安全宣传周”和“食品安全知识进校园”等活动,普及相关科学常识,有效提升师生食品安全意识和防范能力。市教委要求,各区教委要严格督促学校落实食品安全校长(园长)负责制,督促学校配备专(兼)职食品安全管理人员,与行政区域内中小学校(幼儿园)、供餐企业签订食品安全责任书,明确食品安全主体责任,建立实施学校食堂、供餐企业食品安全监管信用档案,记录食品安全监管信用信息,将食品安全列为学校年度考核的关键指标。
据悉,今年北京市教委还将继续推进“阳光餐饮”工程建设。按照规划,2018年12月底前,实现中小学、幼儿园食堂参与率达到80%以上的目标;同时在全市高校全面实施“阳光餐饮”工程。